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14 novembre 2014 5 14 /11 /novembre /2014 15:46

hello!

il y a quelques semaines, j'ai voulu essayer de faire le fameux gâteau magique; option parfum vanille, tout le monde aime

sauf que le milieu était tout liquide!!

.....je me suis dit que j'avais du rater un truc, une étape, quelque chose , quoi!!!

j'ai donc refait un essai le week end dernier;préparation sans problème;et à la sortie du four , voilà ce que ça donnait:

ratage...complet!
ratage...complet!

on voit bien les différentes couches, et le dessus est doré , juste ce qu'il faut!

après refroidissement, et la matinée au frigo, je coupe......et le milieu est toujours aussi liquide:-(

je me suis dit que j'avais raté ma conversion de cl en ml( il faut bien qu'il y ait une raison!!)

allez, une troisième tentative!

après toute la préparation, cuisson au four à chaleur tournante

ratage...complet!

ma collègue m'a dit que je ne l'avais pas laissé cuire assez longtemps, je lui ai donc rajouté 10mn de cuisson.

les textures ont l'air bien, la couleur est juste comme il faut...une nuit et une matinée plus tard, je coupe, et :-(, toujours liquide!

ratage...complet!
ratage...complet!

à part ça, il est bon, mais pas magique, en tout cas, pas chez moi!!!

si vous avez une idée de ce que je devrais faire, n'hésitez pas, je prends tous les conseils!!!

bonne fin de journée à vous!

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Published by nath5465 - dans cuisine
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1 novembre 2014 6 01 /11 /novembre /2014 17:39

hello!

tricoter, crocheter, broder, c'est bien...

faire le ménage, le linge, la vaisselle, c'est bien aussi...

mais bon, un moment de détente et de ...gourmandise, c'est encore mieux!

Virginiehttp://aupaysdevirginie.over-blog.com nous a donné une recette de brioche à la mie filante, mais faite avec un thermomix, et j'en ai même pas

mais ce qu'elle nous montre a l'air bien bon, et bien tentant, alors je fais la recette , avec la machine à pain, fonction "pâte"; quand elle est prête, et avant de la laisser monter, je la garnis avec une crème patissière maison (bien sur!!)

1/2 heure plus tard, passage au four, et une autre petite demie heure après, voilà ce que ça donne:

un peu de gourmandise...

et comme je n'ai pas pris le moule le plus grand, il me reste un" rouleau" de pâte, et voilà:

un peu de gourmandise...

le premier dans le petit four électrique, et le deuxième , à la chaleur tournante...

au moment du gouter, avec un bon café, trop , trop bon!!!

merci Virginie!!

grâce à toi, on a eu un bon gouter!!

bonne fin de journée à vous!!

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28 septembre 2014 7 28 /09 /septembre /2014 15:06

hello!

par quoi est ce que je commence, pour vous montrer tout ce qu'on a "bricolé" pendant le week end???!!!

comme j'ai des gourmands avec moi, un peu de cuisine!

mon petit fils était avec nous hier soir, et des gaufres de pommes de terre, un un hamburger maison ( fait des ses petites mains!!)

je vous laisse penser à la bonne odeur de gruyère fondu pendant la cuisson...je vous laisse penser à la bonne odeur de gruyère fondu pendant la cuisson...

je vous laisse penser à la bonne odeur de gruyère fondu pendant la cuisson...

et comme il a dormi à la maison, il y a eu le p'tit dej'!!

et ce qu'il préfère, les pancakes;

le spécial , avec du sucre doré, sans oublier le pot de Nutella!

le spécial , avec du sucre doré, sans oublier le pot de Nutella!

et après manger, on a profité du beau soleil, pour aller faire des photos( il est bien doué, ce petit !!), et en rentrant , le gouter, un gâteau marbré, fait à 4 mains:

juste une façon différente de poser les couleurs!
juste une façon différente de poser les couleurs!

juste une façon différente de poser les couleurs!

si il y eu les photos, on a aussi fait des mini porte- bonheur, mais il y encore des détails à finir, alors , vous les verrez demain;-)

bonne fin de dimanche à vous!

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Published by nath5465 - dans cuisine
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19 septembre 2014 5 19 /09 /septembre /2014 15:00

hello!

tricoter , crocheter, coudre, et tout le reste j'adore, mais il faut aussi penser à faire à manger!!

ma fille adore les bagels, et je viens de trouver une recette sympa, facile et rapide à faire...

de la farine, de la levure, du sucre, et un peu d'eau; ma machine à pain m'a aussi été d'une grande aide( grâce à elle, tout s'est mélangé plus vite!)

15 mn de repos à la pâte, un passage dans de l'eau frémissante, et 20mn au four ....

résultat , des beaux bagels, la moitié nature, l'autre avec des graines de pavot:

pour changer un peu...

un peu de crème fraiche avec de l'estragon, du poivre, un peu de saumon, ou alors du jambon, et des fines lamelles de tomate...

humm, c'est bien bon!! bon appétit!

une belle fin de journée à vous!!

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Published by nath5465 - dans cuisine
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4 juin 2014 3 04 /06 /juin /2014 18:02

hello!

il me reste l'assemblage du top à la fourche à terminer, le pull au tricot à continuer, le meuble à avancer......

viiiiite , du temps!!!!!!( et un peu de volonté?!)

depuis ce matin, le ciel pleure , donc pas de piscine en extérieur, mais un bon ciné !!

"SOUS LES JUPES DES FILLES", je vous laisse le lien , juste au cas où ça vous tenterait!

un peu de douceurs

et si Virginie , tu m'as mis l'eau à la bouche avec le clafouti, les cerises étaient un peu chères, alors c'est à l'abricot que je l'ai fait:

et sur pinterest , j'ai trouvé une recette de gâteau au mascarpone et au citron( normalement sans gluten, mais comme j'ai la chance de ne pas avoir ce problème, j'ai pris de la farine normale); cuit au four cyclonique, ça sentait bien bon dans la cuisine!!

un peu de douceurs

voila, quelques douceurs, ça fait du bien, et ça aide à gérer les coups durs!

bonne soirée à vous!!

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Published by nath5465 - dans cuisine gâteaux douceur
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